Дутики – это нежные и ароматные пирожки, которые идеально подходят для завтрака или полдника. Главное преимущество этого рецепта заключается в том, что для теста нужно использовать кефир. Это делает их очень мягкими, ароматными и воздушными. Если вы хотите порадовать свою семью вкусным домашним лакомством, предлагаем вам попробовать этот простой и быстрый рецепт.
Для приготовления дутиков на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты: кефир, мука, яйца, сахар, соль, сода. Эти простые продукты вы всегда можете найти у себя дома. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки был быстрым и гладким. Не забудьте также приготовить противень и прокладку, чтобы не пригорели пирожки.
Затем, смешайте в большой миске кефир, яйца, сахар и соль. После этого добавьте муку постепенно и продолжайте мешать тесто до однородной консистенции. Важно помнить, что тесто для дутиков должно быть мягким и довольно липким. Поэтому, не добавляйте слишком много муки, иначе дутики получатся сухими и жесткими.
Рецепт приготовления дутиков на кефире
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Кефир | 1 стакан |
| Яйцо | 1 штукa |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Мука | 2-3 стакана |
| Соль | 1/2 чайной ложки |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Растительное масло | для жарки |
Инструкция по приготовлению:
- В большой миске смешайте кефир, яйцо и сахар.
- Постепенно добавляйте муку и соль, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Добавьте разрыхлитель и тщательно всё перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите порции теста на сковороду, разравнивая ложкой.
- Жарьте дутики с двух сторон до золотистой корочки.
- Переложите готовые дутики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте дутики на кефире горячими или остудите и храните в герметичной упаковке.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления дутиков на кефире:
1. 2 стакана муки
2. 1 стакан кефира
3. 2 яйца
4. 3 столовые ложки сахара
5. 1 чайная ложка соды
6. щепотка соли
7. растительное масло для жарки
8. сахарная пудра для подачи
Примечание: Вы можете добавить любые дополнительные ингредиенты по своему вкусу, такие как ягоды или орехи.
Как приготовить дутики на кефире:
Итак, для приготовления дутиков на кефире вам понадобятся:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2 столовых ложки сахара
- 1 чайная ложка соды
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Для начала смешайте муку и сахар в большой миске. В отдельной емкости взбейте яйцо, добавьте соду, соль и кефир. Хорошо взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
Постепенно добавьте смесь с яйцом и кефиром к муке, постоянно перемешивая до получения однородного теста. Если необходимо, вы можете добавить немного муки, чтобы тесто не было слишком жидким.
Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством растительного масла. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста на сковороду и разравнивайте их до получения круглой формы.
Жарьте дутики на кефире с каждой стороны до золотистого цвета. Выкладывайте готовые дутики на блюдо, пока не испечете все.
Дутики на кефире можно подавать с медом, сиропом, кондитерским кремом или свежими ягодами. Они будут отличной выпечкой для завтрака, полдника или чаепития. Приятного аппетита!