Запеченные роллы — это вариант привычных суши, которые готовятся в домашних условиях. Такой способ приготовления добавляет блюду неповторимого вкуса и аромата. Главное преимущество запеченных роллов — это возможность использования разнообразных ингредиентов и экспериментирование с их сочетаниями.
Для приготовления запеченных роллов вам понадобятся роллы из суши-ресторана или собственного приготовления, специальный соус и дополнительные ингредиенты на ваш вкус. Обычно в запеченные роллы добавляют майонез, сыр и овощи. Выбор ингредиентов зависит только от вашей фантазии и предпочтений.
Запеченные роллы можно приготовить несколькими способами. Один из них — это запекание в духовке. Для этого роллы окунаятся в соусе и обворачиваются в фольгу, затем запекаются при определенной температуре и времени. В результате получаются более сочные и ароматные роллы.
Предлагаем вашему вниманию несложный рецепт запеченных роллов, который позволит вам насладиться этим блюдом не выходя из дома.
Рецепт запеченных роллов
Для приготовления запеченных роллов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 лист нори
- 1 чашка приготовленного суши-риса
- 1/4 авокадо, нарезанного тонкими полосками
- 1/4 огурца, очищенного и нарезанного тонкими полосками
- 50 г крабовых палочек, нарезанных тонкими полосками
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 столовая ложка соевого соуса
Шаги приготовления запеченных роллов:
- Разместите лист нори на бамбуковой скатерти для суши.
- Уложите суши-рис на нори и равномерно распределите его, оставляя примерно 1 см свободного пространства на одном из краев.
- На центральную часть риса выложите полоски авокадо, огурца и крабовых палочек.
- Смешайте майонез и соевый соус в маленькой чашке.
- Нанесите смесь майонеза и соевого соуса равномерно на начинку ролла.
- Аккуратно сверните ролл, начиная с края, с которого оставили свободное пространство.
- Запеките роллы в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 10-15 минут, пока нори не станет хрустящей и начинка не прогреется.
- Дайте роллам немного остыть перед подачей.
Запеченные роллы готовы! Подавайте их с соевым соусом или васаби.
Ингредиенты для запеченных роллов в домашних условиях
Чтобы приготовить вкусные запеченные роллы в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Суши-рис — 2 стакана
- Водоросли нори — 10 листьев
- Лосось или другая рыба на выбор — 200 г
- Сливочный сыр — 100 г
- Огурец — 1 шт
- Майонез — 2 столовые ложки
- Соевый соус — по вкусу
- Имбирь — по вкусу
- Васаби — по вкусу
- Масло растительное — для смазывания формы
Кроме основных ингредиентов, вы также можете использовать другие добавки по желанию, такие как авокадо, крабовые палочки и т. д. Не забудьте также приготовить соусы для подачи с роллами.
Приготовление запеченных роллов в домашних условиях
Для приготовления запеченных роллов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Листы нори;
- Суши-рис;
- Сыр Филадельфия;
- Огурец;
- Авокадо;
- Крабовые палочки;
- Соевый соус;
- Майонез;
- Чеснок;
- Семена кунжута.
Шаги приготовления запеченных роллов:
- Сварите суши-рис согласно инструкции на упаковке. Отставьте его остывать.
- Приготовьте начинку для роллов: нарежьте огурец, авокадо и крабовые палочки тонкими полосками.
- Приготовьте соус для роллов: в миске смешайте соевый соус, майонез и измельченный чеснок. Соус должен быть однородным и ароматным.
- Разложите листы нори на мате для суши, положите на них суши-рис, оставляя свободное пространство по краям.
- Положите на рис слой начинки: огурец, авокадо и крабовые палочки.
- Сверните роллы с помощью суши-маты, плотно сжимая его, чтобы роллы получились плотными и красивыми.
- Покройте роллы сверху соусом и посыпьте семенами кунжута для добавления вкуса и красоты.
- Разрежьте роллы на кусочки примерно по 2 сантиметра каждый.
- Разложите кусочки роллов на противне, покрытом пергаментной бумагой, и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 10-15 минут.
- Запеченные роллы готовы! Подавайте их соевым соусом и наслаждайтесь оригинальным вкусом этого блюда.