Рулька в духовке в фольге – изысканное блюдо, которое без труда можно приготовить самостоятельно. Этот рецепт очень простой, но при этом придаст вашей рульке нежный аромат и невероятный вкус!
Сочная свинина в сочетании со специями, овощами и луком – такие ингредиенты даруют блюду своеобразную пикантность и придают особый шарм. Благодаря фольге, ароматы и вкусовые качества сохраняются внутри, поэтому рулька получается нежной и сочной.
Приготовление рульки в духовке в фольге не требует особых навыков и занимает минимум времени. Все ингредиенты легко доступны, а процесс готовки интересен и увлекателен.
Такое блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Гарантируем, что вашим гостям понравится ароматный и вкуснейший рулет в фольге, который можно подать горячим или холодным.
Как приготовить рульку в духовке в фольге?
Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Рулька свиная | 1 кг |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
Шаги по приготовлению рульки в духовке в фольге:
- Подготовьте рульку путем промывания холодной водой и удаления лишних пленок и жировой прослойки.
- Смешайте соль и черный перец в миске и натрите рульку этой смесью со всех сторон.
- Положите рульку на фольгу и смажьте ее растительным маслом.
- Измельчите чеснок и равномерно распределите его по поверхности рульки.
- Аккуратно заверните рульку в фольгу, обеспечив плотную упаковку, чтобы сохранить влагу и аромат.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Положите укутанную рульку на противень и поместите в разогретую духовку.
- Пеките рульку в течение 2-2,5 часов при постоянной температуре.
- После приготовления, достаньте рульку из духовки и оставьте ее на несколько минут в фольге для равномерного распределения соков.
- Распакуйте рульку, нарежьте на порции и подавайте горячей. Приятного аппетита!
Простой рецепт на каждый день
Если вы хотите приготовить вкусную и мягкую рульку в духовке, то этот простой рецепт подойдет идеально для повседневного ужина. Использование фольги позволит сохранить сочность и аромат мяса, а приправы добавят особый вкус.
Ингредиенты:
– 1 кг рульки;
– 2 столовые ложки растительного масла;
– 2 чайные ложки соли;
– 1 чайная ложка черного молотого перца;
– 1 чайная ложка паприки;
– 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
– 4-5 зубчиков чеснока;
– свежие зелень и лимон для подачи.
Приготовление:
1. Начните с того, чтобы подготовить рульку. Смешайте соль, черный перец, паприку и сушеный тимьян в миске.
2. Рульку хорошенько вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем смажьте ее растительным маслом.
3. Натрите рульку приготовленной смесью приправ со всех сторон. При этом массажными движениями вотрите приправы в мясо.
4. Положите рульку в большой кусок фольги и заверните ее, убедившись, что фольга плотно обхватывает мясо.
5. Переложите фольгой завернутую рульку на противень и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 2,5-3 часа.
6. Время готовности рульки можно проверить, сделав небольшое отверстие в фольге и проверив мясо на готовность вилкой. Оно должно быть мягким и легко отделяться от кости.
7. Когда рулька будет готова, осторожно достаньте ее из духовки и дайте немного остыть.
8. Распакуйте рульку, срежьте кости и нарежьте мясо на порционные кусочки.
9. Подайте готовую рульку на стол, украсив ее свежей зеленью и дольками лимона.
Этот простой рецепт на каждый день позволит вам быстро и легко приготовить сочное и ароматное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. Попробуйте сегодня!
Вкусное блюдо на праздничный стол
Для приготовления рульки в духовке в фольге вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 кг рульки свиной | 2 лимона | 2 столовые ложки растительного масла |
| 4 зубчика чеснока | 2 чайные ложки соли | 2 чайные ложки черного перца |
Приступим к приготовлению:
1. Смешайте сок двух лимонов, растительное масло, измельченный чеснок, соль и черный перец в миске. Это будет нашей маринадной смесью.
2. Затем натрите рульку свиной маринадной смесью со всех сторон. Положите рульку вместе с маринадом в большую миску или пакет, закройте его плотно и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь.
3. Перед запеканием рульку снимите с пакета и аккуратно заверните ее в фольгу. Герметично закройте фольгу, чтобы сохранить соки и ароматы при запекании. Затем поместите фольгой завернутую рульку на противень.
4. Рульку в духовке нужно запекать при температуре 170 градусов Цельсия в течение 2-2,5 часов. Периодически переворачивайте рульку для равномерной прожарки.
5. После готовности рульки достаньте ее из духовки и разомните фольгу, чтобы соки сохранились внутри. Осторожно раскройте фольгу и подайте готовую рульку на стол вместе с овощным гарниром или картофельным пюре.
Ваша рулька в духовке в фольге для праздничного стола готова! Приятного аппетита!
Рецепт приготовления рульки с травами и специями
Ингредиенты:
- 1 кг свиной рульки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сушеных трав (розмарин, тимьян, базилик)
- 1 столовая ложка смеси перцев
- 2 чайные ложки соли
- 3 зубчика чеснока, измельченные
Инструкции по приготовлению:
- Перед началом приготовления рульку необходимо хорошо промыть и обсушить.
- Смешайте в миске растительное масло, соль, смесь перцев и измельченный чеснок.
- Натрите полученной смесью всю поверхность рульки, массируя ее, чтобы специи и масло равномерно покрыли мясо.
- Поставьте рульку в глубокую посуду и прикройте ее фольгой. Оставьте на 2-3 часа для маринования.
- Включите духовку на 180 градусов и предварительно разогрейте ее.
- Разверните рульку из фольги, оставив ее в посуде, и поставьте в разогретую духовку.
- Печьте рульку в течение 2-2,5 часов, переворачивая ее каждые 30 минут и поливая собственным соком.
- После приготовления рульку необходимо вынуть из духовки и дать ей немного постоять перед сервировкой.
Готовую рульку можно подавать горячей или остудить и подавать в виде холодного мясного аппетитного блюда на праздничном столе. Приятного аппетита!